戸越公園 やきとり・串揚げ「きむきむ」
居酒屋探偵DAITENの生活 第264回 2009年9月29日（火） 【地域別】 【時間順】
戸越公園 やきとり・串揚げ「きむきむ」戸越公園店
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2008年11月12日の第158回で紹介した荏原町のやきとり・立ち呑み「きむきむ」の戸越公園店が東急大井町線の戸越公園駅のそばに出来ていた。何ヶ月も前から存在を把握していたのであるが、なかなか入れずにいたのである。今日は戸越公園駅近くで用事を済ませ、帰宅する前に１、２杯呑むつもりで入った。
こちらの「きむきむ」さんは、大井町駅前に最初の店が出来て、その後、前述の荏原町のやきとり・立ち呑み「きむきむ」が開店、次に、やきとりだけではなく、流行りの串揚げもメニューに加えた座り飲みの店として、戸越公園店を開店した大井町線沿線の地元チェーン店である。
お店の間口がとても広い。こちらのチェーンは、どこもテイクアウトのやきとり販売に力を入れている。戸越公園店も広い間口の右手に大きくやきとり販売コーナーがあり、左端の入口より目立っている。
中に入ってすぐの調理場に面したカウンターや壁のカウンター席は、元々は立ち飲みとして設計したのではないかと思われる雰囲気だ。左手奥には、一段高くなって座り飲みの空間があり、さらに右手奥にも、一段高くなって６人掛けのテーブル二つと、４人掛けのテーブルが一つの区切られた場所がある。大人数の宴会を随時入れる為に、この別空間を作ったのかもしれない。
入口に近い辺りは、客が多い場合、荏原町店と同じような立ち飲みにしてしまうのかもしれない。カウンターの高さがそのようになっている。
入ってすぐ左の席に座る。ホッピーを氷無しで頼む。ホッピーは焼酎を冷やしていないそうで、「氷を一ついれました」とのこと。冷やしたビールジョッキに氷一つだけ入れた焼酎。冷えたホッピー瓶というスタイル。気を使った対応である。小さいコップをもらい、ジョッキから焼酎半分を一時退避。飲みきってから焼酎とホッピーを入れるという、この飲み方をすると、１杯目、２杯目と、同じ濃度の焼酎ホッピーを飲むことが出来るのである。
キャベツが少しだけ皿に乗って出てくる。サービスである。
つまみは、ポテトサラダ（300円）を頼む。やきとりは、ねぎま（140円）、つくね（120円）、今日は両方タレにしてみた。２本縛りがないのは長所といえる。美味しかった。つくねも悪くない。
２杯目は、サントリー角ハイボール（340円）。ここにもハイボールがある。串揚げから、たまねぎ（390円）、きす（140円）を注文した。串揚げもすぐにやってきた。最近、串揚げを出す店が増えている。東京はサイズ的に上品な店が多いので、メタボを気にしてふだん揚げ物を控えている私としては、揚げ物を少しだけ食べたい時、この串揚げというものは助かるのである。
本来は、ここで帰るつもりであった。ところがsakuraからメールが入った。「本気の役者たち」の稽古帰りに来るという。
しばらくして、電話で誘導したsakuraがやってきた。sakuraはレモンサワー（340円）。
肉をあまり食べないsakuraは、ぎんなん２本、エリンギ１本、しいたけ１本（各140円）を注文、苦手な筈のキムチ（300円）も頼んだ。乳酸菌が多いからと言って無理をして食べ、結局は残してしまう。私は、予定外の３杯目としてウーロンハイ（340円）を飲んだ。
焼き物類がうまく通っていなかったようで、なかなか来ない。聞いてみると、お店の人同士で話しあっている。しばらくして出てきた野菜焼き類を急いで食べ、お勘定をする。お勘定は3,050円であった。
第158回で私はこのように書いた。
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ネギマ（140円）を２本お願いする。すぐにやってきたネギマには驚いた。間にネギが２本、本当に申し訳程度に挟まっており、大きな鳥肉が存在を主張している。この鳥がジューシーでうまい、焼き方もちょうどよい。串物の中で鳥正肉を最も好む私としては、実にうれしい。
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こちらのお店は、何よりもこのねぎまが一番のようである。
戸越公園 やきとり・串揚げ「きむきむ」戸越公園店
住所 東京都品川区戸越5-18-16
電話 03-5498-2406
定休日 月曜
営業時間 16:00～23:00
交通 東急大井町線戸越公園駅下車徒歩２分
http://www.yakitori-kimkim.com/
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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戸越公園 やきとり・串揚げ「きむきむ」戸越公園店
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こちらの「きむきむ」さんは、大井町駅前に最初の店が出来て、その後、前述の荏原町のやきとり・立ち呑み「きむきむ」が開店、次に、やきとりだけではなく、流行りの串揚げもメニューに加えた座り飲みの店として、戸越公園店を開店した大井町線沿線の地元チェーン店である。
お店の間口がとても広い。こちらのチェーンは、どこもテイクアウトのやきとり販売に力を入れている。戸越公園店も広い間口の右手に大きくやきとり販売コーナーがあり、左端の入口より目立っている。
中に入ってすぐの調理場に面したカウンターや壁のカウンター席は、元々は立ち飲みとして設計したのではないかと思われる雰囲気だ。左手奥には、一段高くなって座り飲みの空間があり、さらに右手奥にも、一段高くなって６人掛けのテーブル二つと、４人掛けのテーブルが一つの区切られた場所がある。大人数の宴会を随時入れる為に、この別空間を作ったのかもしれない。
入口に近い辺りは、客が多い場合、荏原町店と同じような立ち飲みにしてしまうのかもしれない。カウンターの高さがそのようになっている。
入ってすぐ左の席に座る。ホッピーを氷無しで頼む。ホッピーは焼酎を冷やしていないそうで、「氷を一ついれました」とのこと。冷やしたビールジョッキに氷一つだけ入れた焼酎。冷えたホッピー瓶というスタイル。気を使った対応である。小さいコップをもらい、ジョッキから焼酎半分を一時退避。飲みきってから焼酎とホッピーを入れるという、この飲み方をすると、１杯目、２杯目と、同じ濃度の焼酎ホッピーを飲むことが出来るのである。
キャベツが少しだけ皿に乗って出てくる。サービスである。
つまみは、ポテトサラダ（300円）を頼む。やきとりは、ねぎま（140円）、つくね（120円）、今日は両方タレにしてみた。２本縛りがないのは長所といえる。美味しかった。つくねも悪くない。
２杯目は、サントリー角ハイボール（340円）。ここにもハイボールがある。串揚げから、たまねぎ（390円）、きす（140円）を注文した。串揚げもすぐにやってきた。最近、串揚げを出す店が増えている。東京はサイズ的に上品な店が多いので、メタボを気にしてふだん揚げ物を控えている私としては、揚げ物を少しだけ食べたい時、この串揚げというものは助かるのである。
本来は、ここで帰るつもりであった。ところがsakuraからメールが入った。「本気の役者たち」の稽古帰りに来るという。
しばらくして、電話で誘導したsakuraがやってきた。sakuraはレモンサワー（340円）。
肉をあまり食べないsakuraは、ぎんなん２本、エリンギ１本、しいたけ１本（各140円）を注文、苦手な筈のキムチ（300円）も頼んだ。乳酸菌が多いからと言って無理をして食べ、結局は残してしまう。私は、予定外の３杯目としてウーロンハイ（340円）を飲んだ。
焼き物類がうまく通っていなかったようで、なかなか来ない。聞いてみると、お店の人同士で話しあっている。しばらくして出てきた野菜焼き類を急いで食べ、お勘定をする。お勘定は3,050円であった。
第158回で私はこのように書いた。
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ネギマ（140円）を２本お願いする。すぐにやってきたネギマには驚いた。間にネギが２本、本当に申し訳程度に挟まっており、大きな鳥肉が存在を主張している。この鳥がジューシーでうまい、焼き方もちょうどよい。串物の中で鳥正肉を最も好む私としては、実にうれしい。
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こちらのお店は、何よりもこのねぎまが一番のようである。
戸越公園 やきとり・串揚げ「きむきむ」戸越公園店
住所 東京都品川区戸越5-18-16
電話 03-5498-2406
定休日 月曜
営業時間 16:00～23:00
交通 東急大井町線戸越公園駅下車徒歩２分
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