蒲田 もつ焼き「とんた」

Life of the izakaya detective DAITEN
居酒屋探偵DAITENの生活 第592回 2015年06月2日(火) 【地域別】 【池上線】 【時間順】 【がっかり集】



 ※2015年6月14日 1,380,000カウント通過。感謝!

 蒲田 もつ焼き「とんた」

 ~ 路地裏の猫のあとを追って ~


  


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 池上線と東急多摩川線の蒲田駅のホームと、JR蒲田西口駅前から東急線と平行に並んで西に延びるアーケード街「サンロード」との間の辺りは、「蒲田」でもっとも酒場が密集している地域かもしれない。東急蒲田駅脇の道は、駅近くから「くいだおれ横丁」、続いて「バーボン・ロード」となる。今まで、この地域の酒場をたくさん紹介してきたけれど、今回は久しぶりにこの地域での新店舗に行ってみることにした。新店舗といっても出来たのは昨年の十月らしい。
 「くいだおれ横丁」ではなく、薬局が入り口にある細い方のアーケード街「サン・ロード」をまっすぐに歩いた。
 「サン・ロード」のアーケードが終わると十字路に出る。そこから突き当たりのT字路までの左右に酒場がある。定食の「壱番隊」、餃子の金春新館、老舗のうなぎ店「寿々喜」など食事の出来る店を左手に見ながら歩いていると、二匹の猫に出会った。白と黒のまざった毛色の猫たちである。一匹の猫が歩きはじめた。その後についてゆく。もつ焼き「とんた」があった。
  
   もつ焼き「とんた」

 のれんが巻き上げてあり、「仕込み中」の札も下がっている。「金宮」のマークの入ったガラス戸は開け放たれていた。

 「あの、いいですか・・・」と言う。
 「まだ、仕込み中で少し待ってもらうものもあるんですが・・・」とマスター。
 「飲みながら待ってます・・・」と言って中に入り、右手のカウンター席の一番入り口寄りに座った。目の前の焼き台の様子がよく見える。

 カウンター席は四席、左手のテーブル席は八席、でも、壁際が連続したシートになっているので、テーブルを融通をすれば十人は座れるに違いない。宴会も可能だ。テーブル席には先客のグループ。
 まずは、ハイサワー(三九〇円)を頼む。
 金宮グラスかち割り氷がよい。ハイサワーが一瓶が付いてきて、炭酸豊富で飲めるのがよい。焼酎は金宮。私は、ホッピーレモンサワーも、なか(焼酎)をおかわりせず、使い切って飲みたい方である。

 大串もつ焼き二本(三〇〇円)。
 カシラナンコツを頼む。
 もつ焼き(豚)だけではなく焼き鳥もあるのが良い。
 鳥ボンジリ(三〇〇円)も頼んだ。

 「食べ方はどうしますか?」
 「全部塩で・・・」

 レモンサワーを口にしながら外を見る。さきほどの白と黒の猫が通りかかる。
 開け放った戸、外は飲屋街の路地。
 私にとってこんなに落ち着くシチュエーションはない。
 しかし、明日からは梅雨に入るらしい。
 でも、今は吹く風が心地よい。
 そして、焼き台から顔に伝わる火の温かみがうれしい。

 並びの方にもつ焼きが出された。
 「俺の記憶が間違っていなければ、山椒あったよね」と並びの方。
 〈山椒もいいな・・・〉と思う。
 
 カシラがくる。今日は七味にした。大串である。
 ゆっくりじっくり焼いてくれる。うまい。
 先日行ってがっかりした大規模店舗のもつ焼き屋があった。
 デカイだけで硬く旨みの無いそれとはちがって、こちらのもつ焼きは旨い。

 ここで、マスターがタオルを頭に巻いた。
 戦闘モードへ切り替えか。
 外へ出てゆかれた。
 プレートを「営業中」に返す。
 店内にもどる時に声をかけた。

 「あの、ホッピーを・・・」
 「はい」
 「氷なしで」
 「はい、氷なしですね」

 金宮焼酎の入ったホッピーグラス業務用ホッピー瓶一本
 焼酎はホッピーグラスの上の星まで。氷無し。
 値段は私の勝手に作ったボーダーライン四〇〇円である。素晴らしい。
 
 マスターは仕込みを静かに続ける。
 ホッピーがうまい。やはり、ポテトサラダが食べたくなる。ポテトサラダ(四二〇円)を頼もう。

 「すいません、ポテサラを・・・」
 「ポテトサラダ、多めですけど、ハーフとかにしておきますか?」
 「ポテサラ好きなんで、見てみたいです」
 「ほお、見てみたい・・・」と、マスターの笑顔。

 ポテトサラダがやってくる。
 黒胡椒をたっぷり掛けてある。うず高く盛り上げず、どんと盛り付けてあるのが食べやすい。
 でも、ポテトサラダに強烈な思い入れのない一般の人は、マスターのアドバイス通りにハーフをおすすめする。

 メニューにしそバイスサワー(三九〇円)を発見する。

 「すいません、僕にバイスを」
 「はい、バイス」

 コダマサワーの名入れ瓶から焼酎と氷の入ったグラスにコダマサワーを注ぐ、グラスの姿が実に美しい。
 こちらのお店では、ホッピーバイスレモンサワー、そして、クエン酸サワーも飲める。
 因みに飲み切り金宮ボトルは一七五〇円。「なか八発分」と書いてある。

 「お勘定お願いします」と言う。
 「完食しました」と、ポテサラの空の皿をマスターに見せた。
 「でも、次は何人かで食べます・・・ご馳走さまでした」

 午後七時から七時五〇分まで五十分ほどの滞在。
 お勘定は二三七〇円であった。

 外に出る。
 路地の二匹の白黒の猫に再び出会った。

 「おまえたちもこの路地が好きなんだな・・・おやすみ・・・」

 猫たちに挨拶をして、駅に向かった。

 (了)





蒲田 もつ焼「とんた」
住所 東京都大田区西蒲田7-62-9
電話 03-3737-6223
定休日 無休
営業時間 [月~金] 17:00~23:00  [土・日・祝] 15:00~23:00
交通 東急池上線・多摩川線蒲田駅下車徒歩5分。JR京浜東北線蒲田駅下車徒歩5分。



 街の手帖については、コトノハ/街の手帖編集部へ。

 「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら

 実力派俳優になりたい方はこちらを是非ごらんください→ 守輪咲良のSAKURA ACTING PLACE

テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

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プロフィール

新岳大典

Author:新岳大典
新岳大典(ARATAKE DAITEN)
作家・コーディネーター。

居酒屋探偵daiten(izakaya detective DAITEN)として活動。劇集団咲良舎制作。多目的スペース「かたびら・スペース・しばた。」クリエイティブ・ディレクター。
演出家守輪咲良のブログ「さくらの便り」ブログ「人間日和」を運用中。
2011.7よりfacebook参加。2011.8より「ブクログのパブー」にて居酒屋短編小説を中心に発表開始。
 2014年9月6日より独自ドメイン取得によりURLがhttp://daitenkan.jp/に変更。

 なお、ブログのプロフィール写真は仙台四郎(せんだいしろう)の人形を撮影したもので新岳本人ではない。
 その時代、仙台四郎が訪れる店は繁盛するとして各地でもてなされたそうである。没後は商売繁盛の「福の神」としてその写真が店に飾られるようになったとのこと。

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